凉拌鸡爪

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范爷93
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凉拌鸡爪的用料

鸡脚 6只 盐 少许
姜片 2片 大蒜 8瓣
辣椒 3个 醋 1勺
鸡精 1勺 香菜 1根
大葱 1根 香油 2勺
麻油 半勺 蚝油 1勺
白糖 半勺 生抽 1汤勺
麻辣 20 料酒 1勺

凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪切头、锅里放入少许水加入料酒醋姜蒸5到10分钟左右后捞出、放入冷水中浸泡半小时后捞出、切成段、
凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

切好的鸡爪放入盐、鸡精、蚝油、香油、生抽、料酒、糖、醋、麻辣、麻油、炸好的辣椒油、蒜、葱、香菜、搅拌均
凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

放入冰箱冷藏半小时后会更好吃

凉拌鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 范爷93 编写，未经授权不得转载

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