酸辣凤爪

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婼芑zch
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酸辣凤爪的用料

鸡爪 2斤 盐 4勺
蒜 几瓣 生抽 5勺
白醋 5勺 糖 4勺
小米椒 适量 香菜 几根
花椒 适量 葱 半根
姜 3片 料酒 2勺

酸辣凤爪的做法

酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪清理干净，凉水下锅，放入葱姜蒜和料酒，煮沸即可
酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

洗干净后，第二次热水下锅，放入葱姜蒜，花浇水，煮沸后15分钟即可
酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

配料：小米辣，香菜，花椒，蒜，泡椒，柠檬
酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

调汁：醋，酱油，糖，盐，柠檬汁
酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

凤爪撕碎备用
酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

放入配料和调汁，搅拌后，冷藏保存三小时
酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

装盘

酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 婼芑zch 编写，未经授权不得转载

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