豇豆烧茄子

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豇豆烧茄子一道家常菜，简单美味易操作，食材便宜味道好，家里人都爱吃

豇豆烧茄子的用料

蚝油 3克 糖 3克
豇豆 1把 茄子 1个
蒜 5瓣 葱 1段
生抽 3克 老抽 3克
盐 3克 玉米淀粉 10克
蔬菜鸡精 3克

豇豆烧茄子的做法

豇豆烧茄子的做法图解1

步骤1

将豇豆切成长段
豇豆烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子切成厚条
豇豆烧茄子的做法图解3

步骤3

将蒜切碎
豇豆烧茄子的做法图解4

步骤4

葱切小段
豇豆烧茄子的做法图解5

步骤5

再茄子中放入食盐
豇豆烧茄子的做法图解6

步骤6

抓拌均匀入味
豇豆烧茄子的做法图解7

步骤7

加入玉米淀粉
豇豆烧茄子的做法图解8

步骤8

抓拌均匀，裹上淀粉口感更佳
豇豆烧茄子的做法图解9

步骤9

起锅烧油
豇豆烧茄子的做法图解10

步骤10

将切好的豇豆放入锅中油炸
豇豆烧茄子的做法图解11

步骤11

炸熟后，捞出备用
豇豆烧茄子的做法图解12

步骤12

在放入茄子油炸
豇豆烧茄子的做法图解13

步骤13

炸熟后，捞出备用
豇豆烧茄子的做法图解14

步骤14

放入葱蒜炒香
豇豆烧茄子的做法图解15

步骤15

加入生抽
豇豆烧茄子的做法图解16

步骤16

加入老抽
豇豆烧茄子的做法图解17

步骤17

加入糖
豇豆烧茄子的做法图解18

步骤18

加入食盐
豇豆烧茄子的做法图解19

步骤19

加入蔬菜鸡精
豇豆烧茄子的做法图解20

步骤20

加入蚝油炒香调味
豇豆烧茄子的做法图解21

步骤21

放入炸熟的豇豆翻炒一会儿
豇豆烧茄子的做法图解22

步骤22

最后放入炸好的茄子，继续翻炒一会儿，就可以出锅了
豇豆烧茄子的做法图解23

步骤23

盛盘上桌，放一点小米辣装饰一下。喷香喷香的家常菜，豇豆炒番茄就做好了

豇豆烧茄子的烹饪技巧

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创建时间:2020-05-08

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