豌豆荚遇上虾

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小辰少
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在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

豌豆荚遇上虾的用料

豌豆 200克 虾 10个
胡萝卜 半根 葱姜蒜 少许

豌豆荚遇上虾的做法

豌豆荚遇上虾的做法图解1

步骤1

各种洗呀
豌豆荚遇上虾的做法图解2

步骤2

虾去壳，开虾背去虾线。干一点盐、淀粉拌匀备用
豌豆荚遇上虾的做法图解3

步骤3

锅里放油把虾煎熟备用
豌豆荚遇上虾的做法图解4

步骤4

放葱蒜姜炒香后放胡萝卜，豌豆荚。炒至透亮加盐，加一点水豆子要炒熟透
豌豆荚遇上虾的做法图解5

步骤5

最后放虾，翻炒入味
豌豆荚遇上虾的做法图解6

步骤6

装盘

豌豆荚遇上虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 小辰少 编写，未经授权不得转载

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