浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹

精品 独家
4.4万 浏览 564 收藏
收藏
紫瞳1213
紫瞳1213
＋ 关注

参考了日本博主Masa大叔的配方，做一次就爱上的美味哦～原配方用的培根，大概三片，这里换成了半根香肠，可以根据喜好选择

坚果南瓜腊肠沙拉的用料

南瓜 500克 苹果 半个
黄瓜 半根 混合坚果 一把
洋葱 八分之一个 香肠 半根

坚果南瓜腊肠沙拉的做法

浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解1

步骤1

食材大集合。
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解2

步骤2

南瓜去瓤切片。放入蒸锅蒸熟，可用筷子轻易戳破即可，我大概蒸了十五分钟供参考（从开火算起）。如果腊肠是生的这一步可以放蒸锅里一起煮熟。黄瓜切圆片，洋葱切丝，加一小勺盐（1/4ts）抓匀，让黄瓜腌制。这一步可以帮助黄瓜出水。
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解3

步骤3

苹果切小薄片，坚果稍微切碎一点，腊肠切粒。为防止苹果氧化，可在加盐的水里泡一下。
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解4

步骤4

小锅稍微干煎一下坚果，让其口感更香。
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解5

步骤5

腊肠无油煎一下，逼出油分。如果用的培根也是一样煎熟捞出。
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解6

步骤6

这是来处理黄瓜，用手捏出水分，这样口感会很爽脆。
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解7

步骤7

沥干的苹果和黄瓜。
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解8

步骤8

去一个大点的容器，把南瓜，黄瓜，苹果，坚果，腊肠全部放进去。调味: 蛋黄酱或者沙拉酱酸奶等，我用的蛋黄酱。加一小勺盐（1/4ts）和适量黑胡椒粉。有现磨黑胡椒更棒哈，我只有粉状的。
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解9

步骤9

下面就是翻拌啦，把食材和调料翻拌均匀。南瓜不用搅得太过，保持一点固体的状态更好吃。
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解10

步骤10

大功告成啦，口感层次超级丰富！
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解11

步骤11

这个配方按我自己食量的话大概有四五人份的样子，吃不完可以放冰箱冷藏三天内吃完。
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解12

步骤12

可以做卷饼，的馅料
浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法图解13

步骤13

还可以放在烤面包上面做开放三明治，超级百搭，怎么搭都好吃，快做起来吧。

坚果南瓜腊肠沙拉的烹饪技巧

如果有减脂需求的小伙伴可以把香肠或者培根的油沥干，用厨房纸巾擦干，然后酱料不要用蛋黄酱，沙拉酱，换成无糖酸奶即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 紫瞳1213 编写，未经授权不得转载

坚果南瓜腊肠沙拉的其他做法更多

坚果南瓜腊肠沙拉的全部作品更多

上传我做的这道菜

坚果南瓜腊肠沙拉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 浓郁又爽口的营养坚果南瓜腊肠沙拉，超饱腹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活