玛格丽特小饼干

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玛格丽特小饼干的用料

低筋面粉 50克 玉米淀粉 30克
黄油 50克 熟蛋黄 2个
糖粉 25克 盐 1克

玛格丽特小饼干的做法

玛格丽特小饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋放入水中煮15分钟，放凉之后蛋白和蛋黄分离！
玛格丽特小饼干的做法图解2

步骤2

将软化好的黄油加入糖粉和盐，用电动打蛋器打至黄油微白！
玛格丽特小饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄过筛加入黄油中，继续搅拌均匀！
玛格丽特小饼干的做法图解4

步骤4

加入玉米淀粉和低粉，混合均匀，直至无干粉，成团按压有裂纹即可！
玛格丽特小饼干的做法图解5

步骤5

将面团称量14到17克之间，大小其实不用太子在意，面团搓圆放到烤盘上用大拇指在中间按压一下，依次放好！
玛格丽特小饼干的做法图解6

步骤6

放入提前160度5分钟预热好的烤箱里，160度15分钟。

玛格丽特小饼干的烹饪技巧

时间温度可以根据自己的烤箱稍微调节一下，这款小饼干老少皆宜，看电视时吃上几块，越吃越喜欢，浓浓的蛋香味！零失败饼干，做法简单，大家快做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 燕子LYP 编写，未经授权不得转载

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