女孩子的好朋友：姜汁撞奶

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我超级无敌喜欢的一份甜品，甚至一度每天都要跑去甜品店来一份。刚开始的时候我真的不能接受那浓浓的生姜味道，结果喝着喝着就欲罢不能啦。正好我的原汁机到了，自己在家动手做吧。材料简单操作也不复杂，喝完之后整个人暖暖的，绝对是女孩子的好朋友哦。

姜汁撞奶的用料

牛奶 250毫升 生姜汁 30-40克
白糖 3-4勺

姜汁撞奶的做法

女孩子的好朋友：姜汁撞奶的做法图解1

步骤1

准备好材料，姜切条，方便榨汁。
女孩子的好朋友：姜汁撞奶的做法图解2

步骤2

榨出姜汁，一盒纯牛奶正常搭配30克，不要太少 不然不会结块，我喜欢姜味浓一点所以我一般会加35克左右。
女孩子的好朋友：姜汁撞奶的做法图解3

步骤3

把牛奶倒入锅中加热
女孩子的好朋友：姜汁撞奶的做法图解4

步骤4

倒入白糖，喜欢甜的多放点。
女孩子的好朋友：姜汁撞奶的做法图解5

步骤5

把足量姜汁放入碗中
女孩子的好朋友：姜汁撞奶的做法图解6

步骤6

把煮好的牛奶快速冲入姜汁中，这就是姜撞奶的“撞”，达到牛奶和姜汁的充分融合，不必搅拌，盖上一个盖子焖5分钟。

姜汁撞奶的烹饪技巧

牛奶尽量选择全脂的，不要用脱脂牛奶。这个甜品非常简单易学，而且味道超级棒，当然不爱吃姜的朋友另当别论。当牛奶从液体变成神奇的固体，口感细腻入口即化，哎呀 我要开始吃了，你也动手试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 彩虹Mum爱生活 编写，未经授权不得转载

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