谁都会做！好吃的咖喱牛肉

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孙先生和孙姑娘特别爱吃咖喱！今天这款是日式的咖喱，我个人比较喜欢，仅供大家参考以前一直做的不好吃，这个做法是请教了位日本同事，试了几次，果然又好吃又简单。✌✌

咖喱牛肉的用料

牛肉（我用的是牛腩） 200克	土豆 3个
洋葱 1个	咖喱粉/咖喱块 50克最小包装/2块（咖喱粉和块的量根据水量可以进行适当调整）
盐适量	鸡精适量
生抽适量	味啉适量/没有可以不放
*胡萝卜 1根(我家没有了，就没放)

咖喱牛肉的做法

步骤1

牛肉加面粉，温水洗去血水。切块

步骤2

锅烧热放少许油。炒到变色。

步骤3

加水，多放点儿。煮开后撇去血沫。煮到肉烂（闲慢的话，也可以直接放高压锅里煮）

步骤4

煮好肉后，加入洋葱和土豆。土豆煮烂后，加入咖喱粉（块）加咖喱粉时，提前用凉水把粉调均匀，再混合到锅里。下锅后，快速搅合搅合，防止结块。

步骤5

盐，味精，味啉，生抽调味后，再煮个2-3分钟。关火，盖盖，闷4个小时以上。最好一个晚上。

咖喱牛肉的烹饪技巧

这道菜的关键: 材料煮熟，调味后，一定要要再长时间的闷。闷最短4小时，最好一个晚上！一个晚上！一个晚上！晚上做，第二天早上吃。早上做，晚上吃。 ☘闷过的和刚煮完就吃，完全两个味道。大家试了就知道。这菜谱写的太粗糙了，记住重点就行！闷一个晚上，保证你好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

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分类：无水印炒煮咸家常菜

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