可以当零食的油煎土豆丝

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应该没有人不喜欢吃土豆吧。 土豆的做法也很多，我家常做的油煎土豆丝，很受欢迎，既可以当菜，也可以当零食。

油煎土豆丝的用料

土豆 3个 辣椒面 适量
盐 适量 玉米粉 2勺

油煎土豆丝的做法

可以当零食的油煎土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆刨成丝，洗净捞出，加入玉米粉和适量盐，搅拌均匀
可以当零食的油煎土豆丝的做法图解2

步骤2

锅内倒多点油，可以浸住土豆丝的量，倒入一半土豆丝，铺平抹匀，中火慢煎
可以当零食的油煎土豆丝的做法图解3

步骤3

边缘有金黄后，倒出多余的油，把土豆丝翻面（这时候土豆皮一定要凝固成片才能成功哦）
可以当零食的油煎土豆丝的做法图解4

步骤4

翻面后，继续煎至下面也金黄
可以当零食的油煎土豆丝的做法图解5

步骤5

出锅后，撒上辣椒面
可以当零食的油煎土豆丝的做法图解6

步骤6

之前倒出的油再倒进锅内，继续做剩下的一半土豆丝，方法相同

油煎土豆丝的烹饪技巧

油煎之前用玉米粉搅拌是让土豆丝上淀粉，这样容易凝结。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 C味菜 编写，未经授权不得转载

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