【蒸】鲜肉香菇包子

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燕子的洋
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今儿做个酱香大肉包呀，包子皮松软有弹性，馅料鲜香好吃，连吃2个的节奏哟~

鲜肉香菇包子的用料

中筋面粉 600克 温水 300克
酵母 4克 细砂糖 15克
香菇肉馅儿 适量

鲜肉香菇包子的做法

【蒸】鲜肉香菇包子的做法图解1

步骤1

①面粉、酵母和细砂糖拌匀 ②慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状 ③反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵 ④发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
【蒸】鲜肉香菇包子的做法图解2

步骤2

香菇肉馅儿：香菇3个切碎焯水备用，300克猪肉糜放在大碗中，加入葱花➡️2勺酱油➡️2勺蚝油➡️2勺香油➡️少许太太乐鲜鸡汁➡️少许玉米油，少量多次加入生姜水，顺时针搅上劲，加入香菇搅拌均匀
【蒸】鲜肉香菇包子的做法图解3

步骤3

⑤取出排气分成若干份 ⑥取一个面团擀成中间厚四边薄的皮 中间放上香菇肉馅儿 围边捏褶子
【蒸】鲜肉香菇包子的做法图解4

步骤4

⑦依次做好放入蒸笼中 大火蒸15分钟闷2分钟
【蒸】鲜肉香菇包子的做法图解5

步骤5

鲜香松软的大包子，加了太太乐鲜鸡汁的肉馅儿特别鲜
【蒸】鲜肉香菇包子的做法图解6

步骤6

饿了~来一个

鲜肉香菇包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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    / 7 【蒸】鲜肉香菇包子的做法步骤

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