牛腩萝卜汤

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岁月安暖
岁月安暖
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喜欢做菜，喜欢吃肉肉的我偶尔做一道肉食犒劳自己

牛腩萝卜汤的用料

牛腩 300g 萝卜 一个
冰糖 5块 八角 1个
桂皮 1小块 香叶 2片
味极鲜 1勺 盐 少许
姜 料酒
香菜

牛腩萝卜汤的做法

步骤1

第一步:牛腩提前清水泡20分钟泡出血水捞出，冷水下锅焯水备用（焯水时放料酒去腥）

步骤2

第二步:锅中放少许玉米油，油温适当时放入冰糖，牛腩翻炒出香味放入味极鲜盛出
牛腩萝卜汤的做法图解3

步骤3

第三步:锅中放入上一步炒过的牛腩，加入八角，桂皮，香叶，冷水下锅，有时间的可慢慢炖40分钟左右，加入萝卜煮7熟即可，出锅时放入适当盐，散上香菜，出锅

牛腩萝卜汤的烹饪技巧

怕萝卜味太浓的亲可以提前把萝卜焯水也可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 岁月安暖 编写，未经授权不得转载

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