超简单无腥红烧鱼

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yingling7
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昨天晚上姑姑又留了一大袋鱼给我，都是姑丈自己去钓的。知道我不爱吃鱼头，全部帮把鱼头处理了，哈哈，好开心 这段时间吃了太多鱼了，孩子们不吃辣的，都一直没吃辣椒菜了，今天早上特意做了个适合我自己吃的

超简单无腥红烧鱼的用料

鲮鱼 3条 葱姜蒜 适量
辣椒 少许 老干妈 1勺
盐 适量 油 2汤匙
生抽 半勺 清水 一碗

超简单无腥红烧鱼的做法

超简单无腥红烧鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜，辣椒切好准备
超简单无腥红烧鱼的做法图解2

步骤2

鱼洗一下改刀
超简单无腥红烧鱼的做法图解3

步骤3

锅中放油放一点盐，防止粘锅
超简单无腥红烧鱼的做法图解4

步骤4

放鱼煎至一面金黄再翻面
超简单无腥红烧鱼的做法图解5

步骤5

翻面煎另一面
超简单无腥红烧鱼的做法图解6

步骤6

放入姜蒜辣椒老干妈炒一下
超简单无腥红烧鱼的做法图解7

步骤7

放一碗清水，盖锅盖煮一下入味，加点生抽，不需要加其他都够味了
超简单无腥红烧鱼的做法图解8

步骤8

收汁就可以盛出
超简单无腥红烧鱼的做法图解9

步骤9

锅里留汤汁下葱花炒一下放鱼上就可以了

超简单无腥红烧鱼的烹饪技巧

每次煮鱼我都是很简单的，这次的加了老干妈，其他调料基本没有用了，煎鱼的时候放点盐挺好的，又防粘，又入味 哈哈哈，我这个做法真的超懒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 yingling7 编写，未经授权不得转载

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