香煎带鱼(简易版)

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云舒Abby
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带鱼营养丰富，用来煎最香了，想吃的同学可以动手试一下。

香煎带鱼的用料

带鱼 500克 生姜 几片
生抽 适量 油 适量
青辣椒圈(看个人喜好) 适量 生菜(盘底装饰) 适量

香煎带鱼的做法

香煎带鱼(简易版)的做法图解1

步骤1

准备食材。姜切丝，带鱼切段，一般买回来的带鱼都是切好的。
香煎带鱼(简易版)的做法图解2

步骤2

放生抽，姜丝，辣椒圈，少许油，把带鱼腌制20分钟左右。中途翻翻面，入入味儿。
香煎带鱼(简易版)的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，热锅凉油，把带鱼依次放入开始煎。
香煎带鱼(简易版)的做法图解4

步骤4

中途翻翻面，我煎的还是有些掉皮了，火有些大了，要中小火慢慢煎。
香煎带鱼(简易版)的做法图解5

步骤5

等带鱼两面煎到上色了，微黄了，把我们前面腌制带鱼的汁浇上去，盖上锅盖，小火收汁。
香煎带鱼(简易版)的做法图解6

步骤6

收好汁，将带鱼依次放入铺了生菜的盘中，就完成了。很下饭，味道刚刚好。
香煎带鱼(简易版)的做法图解7

步骤7

我家午餐，香煎带鱼，清炒番薯叶，胡萝卜山药玉米排骨汤。

香煎带鱼的烹饪技巧

带鱼煎的时候要中小火慢慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 云舒Abby 编写，未经授权不得转载

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