黑芝麻椒盐玉米粒

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黑芝麻椒盐玉米粒的用料

玉米、黑芝麻、花椒、盐、玉米油、麻辣鲜、玉米淀粉

黑芝麻椒盐玉米粒的做法

黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解1

步骤1

准备玉米棒剥好玉米粒备用（成品玉米粒或者玉米粒罐头都可以）
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解2

步骤2

水开焯两分钟出锅
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解3

步骤3

沥干多余水分撒上玉米淀粉，均匀搅拌让每一粒都蘸上淀粉，用手掌按压玉米粒，压出一些水分让淀粉裹的更牢固，再撒上一些淀粉即可
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解4

步骤4

用花椒、黑芝麻、盐做椒盐
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解5

步骤5

干锅下花椒、黑芝麻、盐慢慢炒
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解6

步骤6

炒到出香味盐的颜色微发黄即可（大概3分钟左右）
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解7

步骤7

炒好的椒盐放到保鲜膜里用擀面杖擀成碎末（保鲜膜厚一点不然会漏）
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解8

步骤8

擀成这样就可以了（能闻到特别香的椒盐味）
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解9

步骤9

油温六层热炸玉米粒，炸时慢慢搅拌防止粘腻
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解10

步骤10

炸好第一遍捞出，升高油温再复炸一遍，表面微金黄色即可
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解11

步骤11

炸好的玉米粒放到吸油纸上，吸去多余油脂装盘
黑芝麻椒盐玉米粒的做法图解12

步骤12

撒上炒好的椒盐、麻辣鲜很香很好吃

黑芝麻椒盐玉米粒的烹饪技巧

玉米粒不要炸时间太长口感会硬，盐的用量根据口味加减，麻辣鲜也是含有盐分的，炒椒盐时不用放太多盐，花椒黑芝麻炒出来的椒盐特别香，快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 随心日食记 编写，未经授权不得转载

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