韭菜鸡蛋馅儿饺子

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韭菜鸡蛋馅儿饺子的用料

普通面粉 适量 鸡蛋 适量
食用油 适量 韭菜 适量
蚝油 适量 十三香 少量
盐 克少许 虾皮 少量

韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法

韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法图解1

步骤1

把面粉用凉水先搅拌成絮状，然后再揉成光滑的面团，放入容器中盖好醒着
韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法图解2

步骤2

把鸡蛋加入盐搅拌均匀炒成碎丁，一会韭菜里就不放盐了，免得包慢了出水，
韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法图解3

步骤3

把切好的韭菜、鸡蛋、虾皮、蚝油、十三香放入一起搅拌均匀
韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法图解4

步骤4

把醒好的面团分成小剂子擀成面皮
韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法图解5

步骤5

放入适量馅，韭菜不好包，少放点，避免煮的时候饺子露馅儿
韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法图解6

步骤6

一定要捏紧饺子口
韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法图解7

步骤7

水开煮饺子，开锅加2-3次凉水，每次都开锅，最后一次开锅饺子都鼓鼓的飘起来就熟了，素菜饺子切记煮的时间过久，不好吃还爱露馅
韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法图解8

步骤8

盛出装盘即可享用美味啦

韭菜鸡蛋馅儿饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 豆粉8408338685 编写，未经授权不得转载

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