秘制扬州炒饭

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茉莉JasmineYHX
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炒饭人人都会做，这碗炒饭看起来平淡无奇，其实吃的嘴里会鲜咸香会碰撞你的味蕾，惊艳你的舌头，试试吧！

秘制扬州炒饭的用料

米饭 一碗 鸡蛋 三枚
胡萝卜 一根 黄瓜 一根
火腿肠 两根 玉米粒 100G
青豌豆 50g 盐 3克
胡椒粉 半勺

秘制扬州炒饭的做法

秘制扬州炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜和黄瓜切小丁
秘制扬州炒饭的做法图解2

步骤2

火腿肠切丁
秘制扬州炒饭的做法图解3

步骤3

在米饭里放一点油，打一个蛋清进去，这一步很重要哦，这样做会让炒出来的饭粒粒分明还颗颗沾着鸡蛋。
秘制扬州炒饭的做法图解4

步骤4

先炒鸡蛋，锅里放油，倒进蛋液，马上用筷子搅动，炒成鸡蛋碎就可以盛出备用
秘制扬州炒饭的做法图解5

步骤5

锅里放油，把米饭倒进去。放盐和胡椒粉。
秘制扬州炒饭的做法图解6

步骤6

把之前准备的食材，胡萝卜丁 黄瓜丁，豌豆粒和玉米粒放进去，快速翻炒。
秘制扬州炒饭的做法图解7

步骤7

最后把火腿丁和炒好的鸡蛋放进去，炒至微微金黄就可以出锅啦。香喷喷的扬州炒饭献上。

秘制扬州炒饭的烹饪技巧

其实这个炒饭可以加虾仁进去更好吃，只是家里没有虾仁了，所以这次就没放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 茉莉JasmineYHX 编写，未经授权不得转载

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