蔓越莓大米糕

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大米除了煮米饭，还能做健康美味的小点心。用破壁机将大米打成米浆，加入少量面粉和酵母，搅一搅，再放入模具，上锅蒸一蒸就完成啦！松软白胖有嚼劲，加入些蔓越莓碎，口感酸酸甜甜，超好吃！

蔓越莓大米糕的用料

大米 150g 清水 120g
酵母 2g 白砂糖 20g
蔓越莓 少许 面粉 50g

蔓越莓大米糕的做法

蔓越莓大米糕的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：大米150克、清水120克、酵母2克、白砂糖20克、蔓越莓少许、面粉50克 鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
蔓越莓大米糕的做法图解2

步骤2

提前4小时浸泡好的大米150克放入凤梨养生机中，倒入120克清水选择果汁沙冰键，搅打成细腻的米浆；
蔓越莓大米糕的做法图解3

步骤3

倒入碗中，放入20克白砂糖，2克酵母粉，50克面粉；
蔓越莓大米糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发1小时左右；
蔓越莓大米糕的做法图解5

步骤5

醒发至两倍大；
蔓越莓大米糕的做法图解6

步骤6

搅拌排气；
蔓越莓大米糕的做法图解7

步骤7

倒入模具约7分满，没有模具的可以用耐高温的碗；
蔓越莓大米糕的做法图解8

步骤8

撒上一些蔓越莓干装饰；
蔓越莓大米糕的做法图解9

步骤9

鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入粉浆蒸20分钟左右，关火焖2分钟；
蔓越莓大米糕的做法图解10

步骤10

香甜Q弹，松软可口的大米糕就完成啦；
蔓越莓大米糕的做法图解11

步骤11

做法超级简单；
蔓越莓大米糕的做法图解12

步骤12

口感QQ弹弹，大小朋友都爱吃；
蔓越莓大米糕的做法图解13

步骤13

蒸”出来的大米糕好吃还不上火，给孩子当早点很不错哦！

蔓越莓大米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

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