口水鸡

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爱做饭的Jennifer
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口水鸡的用料

姜 1块 蒜 2瓣
鸡腿 1个 大葱 2段
花椒 适量 料酒 适量
辣椒粉 适量 油 适量
糖 适量 生抽 适量
醋 适量 耗油 适量
盐 适量 麻油 适量
葱花 适量

口水鸡的做法

口水鸡的做法图解1

步骤1

口水鸡的做法图解2

步骤2

1.将一小块姜切片，两瓣蒜切碎；
口水鸡的做法图解3

步骤3

口水鸡的做法图解4

步骤4

2.冷水煮开后放入鸡腿；
口水鸡的做法图解5

步骤5

口水鸡的做法图解6

步骤6

口水鸡的做法图解7

步骤7

3.将切好的姜，葱，适量花椒放入锅中；
口水鸡的做法图解8

步骤8

4.放入适量料酒；
口水鸡的做法图解9

步骤9

口水鸡的做法图解10

步骤10

5.盖上锅盖煮至鸡腿熟透，捞出放在冰水里；
口水鸡的做法图解11

步骤11

6.将鸡腿肉撕下来放置一边；
口水鸡的做法图解12

步骤12

口水鸡的做法图解13

步骤13

口水鸡的做法图解14

步骤14

7.在耐高温的碗中放入适量干辣椒，白芝麻，热油适量，搅拌均匀；
口水鸡的做法图解15

步骤15

口水鸡的做法图解16

步骤16

口水鸡的做法图解17

步骤17

口水鸡的做法图解18

步骤18

8.加入适量白砂糖，生抽，醋，耗油；
口水鸡的做法图解19

步骤19

口水鸡的做法图解20

步骤20

口水鸡的做法图解21

步骤21

口水鸡的做法图解22

步骤22

9.放入适量盐，切好的蒜末，麻油,，搅拌均匀；
口水鸡的做法图解23

步骤23

口水鸡的做法图解24

步骤24

10.将调好的料汁淋汁到撕好的鸡腿肉上,撒点葱花即可。

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 爱做饭的Jennifer 编写，未经授权不得转载

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