糯米烧卖

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亲爱的小孩1983
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糯米烧卖的用料

五花肉 160克 蒸熟的糯米饭 260克
胡萝卜 1根 干香菇 6朵
玉米粒 适量 洋葱 1个
生抽 3勺 油 适量
料酒 3勺 蚝油 2勺
糖 10克 葱姜蒜 适量
白胡椒 3克

糯米烧卖的做法

糯米烧卖的做法图解1

步骤1

把五花肉、胡萝卜、洋葱切丁，敢香菇泡发洗净也切成丁备用。
糯米烧卖的做法图解2

步骤2

起锅倒油下葱姜蒜末和洋葱丁、胡萝卜丁、香菇丁和玉米粒翻炒一会，再倒入五花肉炒至变色放少许盐。
糯米烧卖的做法图解3

步骤3

放入一勺生抽、10克白糖、3勺料酒调味再倒入适量清水把蔬菜烧熟。
糯米烧卖的做法图解4

步骤4

再放一勺蚝油。
糯米烧卖的做法图解5

步骤5

把蒸熟的糯米饭倒进去，翻炒均匀，再放入适量盐和1勺的蚝油2勺生抽3克白胡椒粉进行最后调味，再次翻炒均匀就可以盛出备用。
糯米烧卖的做法图解6

步骤6

买现成的饺子皮把边缘擀薄，擀出花边。
糯米烧卖的做法图解7

步骤7

取一张饺子皮中间放入一勺糯米饭，用虎口稍稍掐紧。
糯米烧卖的做法图解8

步骤8

花边往外翻一点，更加好看。
糯米烧卖的做法图解9

步骤9

做好的烧卖放在油纸垫上锅蒸15分钟。
糯米烧卖的做法图解10

步骤10

晶莹剔透的外皮包裹着满满的馅料。
糯米烧卖的做法图解11

步骤11

荤素搭配，营养又美味。

糯米烧卖的烹饪技巧

糯米要提前泡两个半小时，沥干水份上蒸锅上汽后再蒸18分钟。我早上没来的急泡就直接电饭锅煮饭模式煮熟也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 亲爱的小孩1983 编写，未经授权不得转载

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