凉拌白肉家庭版

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思佳妹2009
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凉拌白肉家庭版的用料

半肥瘦二刀肉 500克 蒜 3头独蒜
复合酱油 2勺 辣椒油 1勺
料酒 少许 盐 1小勺
白糖 少许

凉拌白肉家庭版的做法

凉拌白肉家庭版的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净 加入料酒焯水 水开后煮25到30分钟左右 关火焖15分钟
凉拌白肉家庭版的做法图解2

步骤2

煮好后 放凉 切片 蒜压成泥 加入少许凉白开或者矿泉水成为蒜水
凉拌白肉家庭版的做法图解3

步骤3

加入复合酱油（可以参照我以前发布的复合酱油做法） 辣椒油 蒜泥水 盐 白糖 拌均匀 装盘
凉拌白肉家庭版的做法图解4

步骤4

这个是自己泡的萝卜皮 下饭神器 也可以解白肉的油腻

凉拌白肉家庭版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 思佳妹2009 编写，未经授权不得转载

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