菠萝咕咾肉

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泡泡金大人
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这一道色泽鲜艳，酸甜可口的菜，是不是一看就特别有食欲 菠萝季，来一个菠萝咕老肉应个景 愿你的生活也是，五彩斑斓，幸福美满

菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 1条 菠萝 半个
青椒 半个 彩椒 半个
番茄酱 适量 料酒 适量
淀粉 适量 油 适量
盐 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切块，放入盐、料酒，抓匀 加入适量生粉，加适量清水，少量食用油，抓匀呈酸奶状
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

锅中倒油，待油温5成热时逐个放入里脊肉炸，待定型后打散捞出
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

半个菠萝切小块，放入盐水中静置15分钟备用，青红椒切块备用
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

油温升高复炸一次，炸至外酥里嫩捞出 配菜和菠萝热油烫一下
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

调酱汁：3大勺番茄酱，2大勺糖，1大勺白米醋，少许盐，适量清水，搅拌均匀
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

锅中倒入酱汁，勺子搅动，熬至浓稠 下入食材，翻炒均匀，出锅即可
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

完成

菠萝咕咾肉的烹饪技巧

酱汁可以多调点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 泡泡金大人 编写，未经授权不得转载

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