私房水果燕麦焗薯饭#低脂健康餐

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小鱼儿8860

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儿子最近在减肥，我挖空心思琢磨健康且美味的菜品，让小伙子吃得开心，健康减重！

私房水果燕麦焗薯饭的用料

紫薯中等大小1个	山药 60克
香蕉 1根	即食燕麦片 3勺
鸡蛋 1个	脱脂牛奶 60ml
新鲜芒果丁适量	蔓越莓果干适量

私房水果燕麦焗薯饭的做法

步骤1

紫薯和山药洗净、削皮、切片，放蒸锅蒸20分钟。

步骤2

趁热把蒸熟的紫薯和山药用铁勺混合压成泥。

步骤3

把紫薯山药泥平铺在焗饭碗里，尽量铺平整些。

步骤4

取一个干净的碗，在碗里把1根香蕉压成泥。

步骤5

往碗里加入3勺即食燕麦片，把燕麦片和香蕉泥搅拌均匀。

步骤6

把混合好的香蕉燕麦泥平铺在紫薯山药泥上。

步骤7

再另取一个干净的碗，打入一个鸡蛋，打散，倒入60ml脱脂奶，和蛋液一起搅拌均匀。

步骤8

把牛奶鸡蛋混合液过筛，倒在香蕉燕麦泥上。过筛是为了让口感更细腻些！

步骤9

在牛奶鸡蛋液上撒上适量的新鲜芒果丁，蔓越莓果干。多少依个人喜好！

步骤10

烤箱预热5分钟，200度烤15分钟。

步骤11

观察蛋奶液表面焦黄，烤出焦糖色即可！

步骤12

好吃低脂饱腹的水果燕麦焗薯饭就大功告成了！完全可以替代米饭，当成主食来享用哟！

私房水果燕麦焗薯饭的烹饪技巧

1、打底的紫薯、山药可以依个人喜好换成红薯，南瓜，可以选2种食材拼盘，也可以单独只选其中任何1种。 2、因为减肥期间，所以选用脱脂奶较好，蛋奶液中也没有加糖。喜欢甜一点的朋友们，可以换成全脂牛奶，加一点白糖搅拌均匀。 3、蛋奶液过筛淋在香蕉燕麦泥上是为了吃起来时口感更细腻。也可以不过筛直接倒在香蕉燕麦泥上。 4、新鲜水果丁和蔓越莓果干可以烤前加，和所有食材一起入烤箱烤制，也可以烤制好后撒在上面点缀。 5、水果和果干可以依个人喜好随意替换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由小鱼儿8860 编写，未经授权不得转载

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