香糟带鱼卷

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香糟带鱼卷的用料

带鱼:500g 糟卤:一瓶
香叶:10g 盐:5g 糖:5g

香糟带鱼卷的做法

香糟带鱼卷的做法图解1

步骤1

带鱼去鳞,片下鱼肉。
香糟带鱼卷的做法图解2

步骤2

葱姜酒腌制
香糟带鱼卷的做法图解3

步骤3

改刀卷起来,用牙签固定
香糟带鱼卷的做法图解4

步骤4

风干一小时
香糟带鱼卷的做法图解5

步骤5

六成油温炸至金黄
香糟带鱼卷的做法图解6

步骤6

放卤水中浸泡

香糟带鱼卷的烹饪技巧

带鱼去鳞洗净用吸水纸擦干表面水分风干一小时,高温油炸待凉泡卤水中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-21

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