牛肉炒米粉

牛肉炒米粉

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一盘简单而好吃的炒米粉 米粉是关键 吃过东莞，河源等地的米粉 个人还是比较钟爱梅州大埔的 有韧劲，嚼劲，不易断 无论是炒米粉，汤米粉，任何和米粉有关的美食都可以驾驭 想要炒出五星餐厅的口感 加上一丢丢的五香粉味道就对了

牛肉炒米粉的用料

牛肉 适量 米粉 1块
生菜 4片 红萝卜 三分之一根
葱 1根 鸡蛋 2个
酱油 4勺 五香粉 1勺
生粉 1勺

牛肉炒米粉的做法

牛肉炒米粉的做法图解1

步骤1

选一块一见钟情的米粉
牛肉炒米粉的做法图解2

步骤2

就你了
牛肉炒米粉的做法图解3

步骤3

冷水泡40分钟。（泡发前后对比） 赶时间可以用开水泡10分钟。
牛肉炒米粉的做法图解4

步骤4

材料集结：米粉，鸡蛋，红萝卜，生菜，牛肉，葱。
牛肉炒米粉的做法图解5

步骤5

牛肉切薄片
牛肉炒米粉的做法图解6

步骤6

牛肉里面放盐，酱油，生粉，油，腌制5分钟。
牛肉炒米粉的做法图解7

步骤7

分别把鸡蛋，牛肉，红萝卜，生菜，炒熟。
牛肉炒米粉的做法图解8

步骤8

炒米粉的时候放4-5勺水，不会那么干。而且熟得快。淋上酱油，撒上葱段，搅拌均匀入味。（放一勺五香粉，口感比餐厅的还好吃）
牛肉炒米粉的做法图解9

步骤9

米粉炒好之后，再把原来炒好的配菜倒入，并搅拌均匀。
牛肉炒米粉的做法图解10

步骤10

成品
牛肉炒米粉的做法图解11

步骤11

开动咯
牛肉炒米粉的做法图解12

步骤12

米粉有韧劲，非常好吃。

牛肉炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 小卡私厨 编写，未经授权不得转载

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