生蚝肉炒丝瓜

生蚝肉炒丝瓜

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浓浓的农家美味
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妈妈每个月大概会去海边两三次撬野生蚝肉回家，因为要有适合的退潮时间才能去。 妈妈撬的蚝肉一般会带点小碎壳，每次她带回来了我都要很认真的一个一个清洗干净。 去赶海是一件很累很累的事情，但是每次都有收获回来，我们可以品尝到新鲜的海鲜，省下了一些买海鲜钱，还可以赠送给亲朋好友，这些都是值得妈妈开心的事。我也想跟着妈妈一起去赶海，陪陪她，帮她提东西这些的，可惜没有人有空帮我带娃…… 丝瓜和葱是爸爸种的，无化肥无农药的健康绿色食品。 生蚝炒丝瓜或是生蚝煮丝瓜汤都是非常美味、简便的一道家常菜，这是我从小到大百吃不厌的。

生蚝肉炒丝瓜的用料

丝瓜 300克 大蒜 2瓣
蚝油 1勺 生蚝肉 250克

生蚝肉炒丝瓜的做法

生蚝肉炒丝瓜的做法图解1

步骤1

1.锅热了放油放蒜子， 2.放丝瓜炒至差不多熟了就放生蚝肉， 3.翻炒几下，放葱、蚝油。 4.翻炒均匀出锅。

生蚝肉炒丝瓜的烹饪技巧

野生蚝肉一般比较小个熟得很快，不能炒太久。 因为是野生蚝是喝着海水长大的，带有淡淡的咸味，所以炒这道菜我就不放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 浓浓的农家美味 编写，未经授权不得转载

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