零失败烤箱版-迷迭香烤羊排

零失败烤箱版-迷迭香烤羊排

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莎姐的美食日志
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520同事们做了一个情景剧，引入一段法国数学家的爱情故事，所以我们要配合主题做点菜品 太复杂的做不好，选来选去选了这道迷迭香烤羊排 配合着我们自己的口味，做了简单的调整！ 超级简单，好吃的羊排大餐上桌

迷迭香烤羊排的用料

甜椒粉 2勺 辣椒粉 2勺
孜然粉 1.5勺 花生酱 1勺
玉米油 2勺 迷迭香 1小段
预处理蔬菜汁 洋葱 50g
姜 15g 大葱 15g
海盐 5g（根据食材调整） 胡萝卜 半根
胡椒粉，蚝油 少量 柠檬 一片

迷迭香烤羊排的做法

零失败烤箱版-迷迭香烤羊排的做法图解1

步骤1

先把预处理的调料混合用料理机打成蔬菜汁，腌制羊排，最好放冰箱冷藏过夜 本步忘记拍照片了 用一张成品图吧
零失败烤箱版-迷迭香烤羊排的做法图解2

步骤2

将辣椒粉，甜椒粉，孜然粉，花生酱，油混合均匀
零失败烤箱版-迷迭香烤羊排的做法图解3

步骤3

均匀的涂抹在羊排上，按摩一下，冷藏腌制半小时
零失败烤箱版-迷迭香烤羊排的做法图解4

步骤4

烤箱提前预热210度，烤25到30分钟，弹性时间根据羊排的状态调整
零失败烤箱版-迷迭香烤羊排的做法图解5

步骤5

20分钟的时候拿出来刷一层薄薄的蜂蜜，两边都刷
零失败烤箱版-迷迭香烤羊排的做法图解6

步骤6

刷了再烤5至10分钟，摆盘上桌即可，是不是很简单
零失败烤箱版-迷迭香烤羊排的做法图解7

步骤7

成品

迷迭香烤羊排的烹饪技巧

1.羊排预处理腌制前记得先用清水泡洗一下血水，避免膻味太重 2.我的烤箱有4D环绕热风功能，这个烤东西受热均匀，颜色均匀好看，没有的上下火就可以了 3.烤网烤，烤盘接在下面，记得垫吸油纸，否则结束你就明白了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 莎姐的美食日志 编写，未经授权不得转载

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