巧克力脆脆,新手轻松驾驭

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烘焙小白也能轻松驾驭的巧克力脆脆,又香又脆,赶紧安排起来!!!

巧克力脆脆的用料

蛋白 45克 全蛋 20克
奶油 10克 糖粉 49克
低筋面粉 36克 可可粉 6克
黄油 51克 1克
坚果 50克 巧克力 4克
黄油 8克 蜂蜜 12克

巧克力脆脆的做法

巧克力脆脆,新手轻松驾驭的做法图解1

步骤1

面糊部分:将蛋清,全蛋,糖粉,淡奶油,盐,用打蛋器搅拌均匀
巧克力脆脆,新手轻松驾驭的做法图解2

步骤2

过筛加入低筋面粉,可可粉,搅拌均匀
巧克力脆脆,新手轻松驾驭的做法图解3

步骤3

黄油(51克)隔水化开,加入,搅拌均匀
巧克力脆脆,新手轻松驾驭的做法图解4

步骤4

坚果部分:将巧克力(4克),蜂蜜(12克),黄油(8克)加入坚果里,搅拌均匀
巧克力脆脆,新手轻松驾驭的做法图解5

步骤5

面糊用裱花袋装好,挤上(注意不要挤太多)
巧克力脆脆,新手轻松驾驭的做法图解6

步骤6

放上坚果,就可以进烤箱啦
巧克力脆脆,新手轻松驾驭的做法图解7

步骤7

烤箱提前150度预热好,烤18分钟就可以啦

巧克力脆脆的烹饪技巧

注意在挤面糊的时候不要挤太多哦,不然会跑出它的框框啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-24

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