乱炒鸡胸肉（平民版）

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给宝儿带饭的小胖神厨
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寻摸寻摸家里还有什么菜，一个人在家不知道吃些什么好，一个人在家就想简单吃点，这不，寻找了这些食材。

乱炒鸡胸肉的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 半根
青尖椒 两个 小黄瓜 1根
食用油 适量 生抽 2勺
耗油 1勺 料酒 2勺
淀粉 少许 盐 少许
姜丝 一片 蒜 三瓣
小米辣 两个 葱花 一两根

乱炒鸡胸肉的做法

乱炒鸡胸肉（平民版）的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材。
乱炒鸡胸肉（平民版）的做法图解2

步骤2

一勺料酒，一勺生抽，半勺耗油，少许淀粉，一片姜丝，鸡胸肉切柳腌制十分钟。
乱炒鸡胸肉（平民版）的做法图解3

步骤3

鸡胸肉煎至两面金黄。
乱炒鸡胸肉（平民版）的做法图解4

步骤4

热油，葱蒜小米辣爆香。
乱炒鸡胸肉（平民版）的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜片，胡萝卜相对比较难熟，所以先放。片状的吃着比较满足（其实是懒，不想切丝）。中途加一勺料酒。
乱炒鸡胸肉（平民版）的做法图解6

步骤6

胡萝卜炒稍微软了，加入黄瓜片和青椒。翻炒，加入一勺生抽，半勺耗油，继续翻炒。最后加入半勺盐和一勺白糖，起锅。
乱炒鸡胸肉（平民版）的做法图解7

步骤7

撒点葱花盛出来。成品图，开吃啦，味道还不错。米饭加入了一点小米，促进消化，口感也更好。

乱炒鸡胸肉的烹饪技巧

中途爆炒的时候要点少许的水。少吃油，更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 给宝儿带饭的小胖神厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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