超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味

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饭团团10
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陈皮是开胃的良品，把陈皮切碎放进饼干里面，口感特别赞，比一般的果脯放进去都要好吃，因为本身陈皮酸甜可口，中和了饼干的糖粉，平时午间休息来几片，搭配下午茶都是不错的选择，做法也很简单，只要整形冷冻就可以制作，超级简单，对于手残党或者新手来说，肯定是必做的点心；相比较其他果脯，陈皮也是非常好采购，可以说是就地取材，轻松便捷。

超简单陈皮饼干的用料

低粉 110g 糖粉 35g
无盐黄油 65g 全蛋液 15g
陈皮碎 30g

超简单陈皮饼干的做法

超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味的做法图解1

步骤1

黄油软化，，加入糖粉，用电动打蛋器打发到黄油变色；
超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味的做法图解2

步骤2

分次加入全蛋液，继续打发，直至变得轻盈；
超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味的做法图解3

步骤3

筛入低粉；
超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味的做法图解4

步骤4

用刮刀或勺子轻轻搅拌几下，放入切成小颗粒的陈皮碎；
超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团；
超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味的做法图解6

步骤6

整成跟模具差不多的长条形，用保鲜膜包好，放进模具，用刮刀或者其他较为平整的工具压平压实；
超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味的做法图解7

步骤7

放进冰箱冷冻1小时左右取出，脱模，切片，整齐的排入烤盘；（取出饼干条时可预热烤箱）
超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味的做法图解8

步骤8

放入135预热好的烤箱烤制12分钟；（这里我采用低温烤制方法，确保饼干有嚼劲也不会烤焦）
超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味的做法图解9

步骤9

成品。

超简单陈皮饼干的烹饪技巧

因个人烤箱脾气不同，烤制的温度和时间仅供参考，请根据自己烤箱适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 饭团团10 编写，未经授权不得转载

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