美味的鲜肉小馄饨

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鲜肉小馄饨的用料

五花肉 300克 馄饨皮 适量
鸡蛋 2个 紫菜 一小块
榨菜 适量 虾皮 适量
香菜 适量 芝麻油 适量
鸡精 适量 白胡椒粉 少许
葱 适量 姜 3片
花椒 10粒

鲜肉小馄饨的做法

美味的鲜肉小馄饨的做法图解1

步骤1

鲜瘦肉剁成细细的肉馅，葱、姜、花椒泡水水，加到肉馅中调制（水量要控制好，不能加太多。），加适量盐、鸡精、胡椒粉、十三香，麻汁调味。
美味的鲜肉小馄饨的做法图解2

步骤2

馄饨皮买现成的即可。
美味的鲜肉小馄饨的做法图解3

步骤3

榨菜切丁、香菜剁碎和适量虾皮备用。
美味的鲜肉小馄饨的做法图解4

步骤4

鸡蛋2个。
美味的鲜肉小馄饨的做法图解5

步骤5

摊成鸡蛋饼，切条备用。
美味的鲜肉小馄饨的做法图解6

步骤6

包馄饨：这是飞燕馄饨包法，简单易学。
美味的鲜肉小馄饨的做法图解7

步骤7

包好的成品长这个样子，像个小燕子。
美味的鲜肉小馄饨的做法图解8

步骤8

碗中加虾皮、榨菜丁、香菜碎、蛋皮、紫菜，再加适量盐、鸡精、香油。用高汤冲开备用。
美味的鲜肉小馄饨的做法图解9

步骤9

锅中加水，水开下馄饨。
美味的鲜肉小馄饨的做法图解10

步骤10

开锅后，加一碗水，煮至馄饨漂浮起来即可。
美味的鲜肉小馄饨的做法图解11

步骤11

把馄饨捞出，放入调好汤汁的碗中。

鲜肉小馄饨的烹饪技巧

自己包的鲜肉小馄饨，味道鲜美，经济实惠，健康卫生，老少皆宜，赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

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