莜面条条面

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柳酿
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莜面太硬，没做成鱼鱼，改做条条了嘻嘻筋道的口感，滑溜溜入口，雨天来一碗，暖和满足

莜面条条面的用料

莜面和粉面 200克 胡萝卜 1根
红薯 1个 豆腐 1块
小白菜 2棵 葱 2根
西红柿 1个

莜面条条面的做法

莜面条条面的做法图解1

步骤1

莜面和粉面各一半加水和成300克的软面团。
莜面条条面的做法图解2

步骤2

葱切小段。
莜面条条面的做法图解3

步骤3

配菜切块。
莜面条条面的做法图解4

步骤4

炝锅，放配菜加适量水，豆瓣酱，酱油，花生油和盐。
莜面条条面的做法图解5

步骤5

莜面捏成小鱼状(这次做的面团太硬，只能切片再切条)
莜面条条面的做法图解6

步骤6

放入莜面条条和西红柿，煮至莜面条条膨胀浮起来。
莜面条条面的做法图解7

步骤7

开吃！搭配阿胶更营养嘻嘻

莜面条条面的烹饪技巧

加豆瓣酱会提鲜。 莜面和粉面(土豆淀粉)各一半，用温水和面，软一点，加的水根据面的吸水程度来决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 柳酿 编写，未经授权不得转载

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