五花肉炒笋丝

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小漂妈妈
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我本人非常爱吃笋，这个季节新鲜的笋比较少，就买了马蹄笋解解馋。大家跟我一起做吧！

五花肉炒笋丝的用料

五花肉 50g 马蹄笋 250g
大葱 适量 香叶 2片
姜蒜 适量 糖 1勺
青椒 半个 辣椒干 3个

五花肉炒笋丝的做法

五花肉炒笋丝的做法图解1

步骤1

备好原料，笋切丝泡一下水，虑干。
五花肉炒笋丝的做法图解2

步骤2

下适量的油先把五花肉下锅熬一下油，出油后把姜蒜，辣椒干和香叶下锅爆香。
五花肉炒笋丝的做法图解3

步骤3

大火先下笋炒一下再放青椒，因为青椒比较容易熟，一起下的话容易过。炒的稍微有点干的实木下料酒和酱油，翻炒的时候下大葱。
五花肉炒笋丝的做法图解4

步骤4

出锅前试一下味道，我尝的时候 马蹄笋，带点苦我就放了一点糖和鸡精，喜欢原味的可以不放糖，一盘爽脆的肉炒笋就好了。

五花肉炒笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 小漂妈妈 编写，未经授权不得转载

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