#美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化

#美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化

独家
16.5万 浏览 728 收藏
收藏
雪娃娃百变小厨娘
雪娃娃百变小厨娘 雪娃娃百变小厨娘
＋ 关注


人生短暂，每一天的生活都必须精致吖～ 绿豆消暑，软糯清香，入口绵沙，除了原味绿豆糕，再做些抹茶绿豆糕、可可绿豆糕～你喜欢什么味道呢？

自制绿豆糕的用料

脱皮绿豆 200g 白砂糖 10g
麦芽糖 10g 抹茶粉/可可粉 适量

自制绿豆糕的做法

#美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆泡水12小时
#美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化的做法图解2

步骤2

锅开煮5分钟捞出，主要祛豆腥味
#美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，大火蒸40分钟，至豆子轻捻成泥
#美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化的做法图解4

步骤4

料理机打成泥，不粘锅炒干，放适量白砂糖、麦芽糖
#美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化的做法图解5

步骤5

炒好盛出，揉光
#美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化的做法图解6

步骤6

加入绿茶粉/可可粉（也可不加）
#美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化的做法图解7

步骤7

分成等量份剂子，放入模具
#美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化的做法图解8

步骤8

按压成型

自制绿豆糕的烹饪技巧

❗️天热泡绿豆，一定放进冰箱，不然得到盆绿豆芽哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 雪娃娃百变小厨娘 编写，未经授权不得转载

自制绿豆糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制绿豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #美食视频挑战赛【自制绿豆糕】清凉祛火，入口即化的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活