韩式凉拌萝卜

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热热的夏天总是容易没有食欲，这个时候就适合做一些酸爽开胃的小菜啦，在开胃小菜方面，韩国的辣白菜和小萝卜都不错哦，但是辣白菜做起来相对难一些，所以就先从小萝卜下手吧~将白萝卜洗净切丁，倒入一些盐，腌出水分，再用清水过一遍，洗掉残留的盐，然后倒入蒜蓉和生姜泥，倒入葱花、砂糖、鱼露、辣椒粉，搅拌均匀后，装入盒种，放冰箱冷藏1天，就可以吃到酸辣脆口的小萝卜啦，饭前吃，下饭吃，都超棒。

韩式凉拌萝卜的用料

白萝卜 半根 蒜蓉 1大勺
生姜泥 1小勺 白砂糖 1小勺
鱼露 1大勺 葱花 1大勺
辣椒粉 1大勺 盐 2大勺

韩式凉拌萝卜的做法

韩式凉拌萝卜的做法图解1

步骤1

将白萝卜切丁，撒入食盐，拌匀，静待三十分钟，让白萝卜出水。倒出水后，用过滤水清洗，去除盐
韩式凉拌萝卜的做法图解2

步骤2

将蒜蓉及姜泥倒入
韩式凉拌萝卜的做法图解3

步骤3

将葱花加入
韩式凉拌萝卜的做法图解4

步骤4

倒入砂糖及鱼露
韩式凉拌萝卜的做法图解5

步骤5

加入韩式辣椒粉
韩式凉拌萝卜的做法图解6

步骤6

将腌料均匀搅拌后，倒入保险盒内，再放入冰箱一天
韩式凉拌萝卜的做法图解7

步骤7

隔天取出即可食用

韩式凉拌萝卜的烹饪技巧

不喜欢吃生姜的可以不放哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

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