吮指香辣小龙虾

吮指香辣小龙虾

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夏麦的私家小厨
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吮指香辣小龙虾的用料

小龙虾 2000克 生姜大蒜香菜 适量
干辣花椒 适量 桂皮八角 适量
香叶 适量 蚝油 适量
啤酒 350ml

吮指香辣小龙虾的做法

步骤1

热油，加入龙虾

吮指香辣小龙虾的烹饪技巧

1.虾越大皮越红代表虾蜕皮次数越多，虾肉也会更老，所以中等大小的肉质最嫩！ 2.虾的头上有个v字形，用剪刀剪掉，只留下虾膏可以更入味！ 3.油煎各种香料是入味关键！ 4.啤酒加入后，要大火开盖煮到收汁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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