美食小吃：鸡翅包饭

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红叶恋
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很久没有写菜谱了、最近因为疫情影响、工作闲了、可以停下脚步给孩子做点美食、除了剔骨麻烦些、其它都简单

鸡翅包饭的用料

鸡翅 10个 腌料 30克
肉 250克 香菇 10朵
玉米 1根 新鲜豌豆 200克
糯米 2杯

鸡翅包饭的做法

美食小吃：鸡翅包饭的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净
美食小吃：鸡翅包饭的做法图解2

步骤2

这个最关键、用小刀沿着骨头慢慢削、把骨头剔出来、这个技巧只能在做的过程慢慢熟悉
美食小吃：鸡翅包饭的做法图解3

步骤3

腌料
美食小吃：鸡翅包饭的做法图解4

步骤4

鸡翅去好骨腌料里外抓均、冰箱冷藏腌制一天
美食小吃：鸡翅包饭的做法图解5

步骤5

准备材料、肉剁成肉沬、香菇切碎、每种单独炒熟备用
美食小吃：鸡翅包饭的做法图解6

步骤6

糯米泡6小时、蒸熟、趁热和炒熟的材料搅拌均匀、加上盐、生抽、少许蚝油
美食小吃：鸡翅包饭的做法图解7

步骤7

把材料往鸡翅里塞满、尽量压紧、这样形状美观
美食小吃：鸡翅包饭的做法图解8

步骤8

把鸡尖包住、烤箱烘烤、下面最好垫油纸、锡纸会沾鸡皮、不能太高温、否则皮容易焦、我用120度、大概一个小时
美食小吃：鸡翅包饭的做法图解9

步骤9

把锡纸取掉、再200度烤2/3分钟
美食小吃：鸡翅包饭的做法图解10

步骤10

美味的小吃出炉了、绝对比外面买的好吃

鸡翅包饭的烹饪技巧

做这道菜之前、先试着去一个骨、如果成功、就能动手做了、比较费时、得有耐心、当你得到家人朋友称赞的时候、你会觉得所有的付出都是值得的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 红叶恋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 主食 饭

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