丝瓜的新式吃法#丝瓜油条炒牛肉

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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丝瓜和油条是绝配啊，炒起来特别好吃，但是有点太素，所以加几片嫩牛肉一起炒，更过瘾

丝瓜油条炒牛肉的用料

嫩牛肉 150克 丝瓜 1根
熟油条 1根 剁椒 5克
蚝油 5克 盐 2克
油 5克 淀粉 5克
白胡椒粉 3克 料酒 5克
香油 几滴 蒜末 2克

丝瓜油条炒牛肉的做法

#我们约饭吧#丝瓜的新式吃法#丝瓜油条炒牛肉的做法图解1

步骤1

嫩牛肉片加淀粉，少许油，蚝油搅拌均匀，腌制十分钟
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步骤2

丝瓜削皮切滚刀块，油条切块
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步骤3

锅内放油，放入牛肉片快速翻炒，变色立刻盛出，牛肉一定不能炒时间长了，会老
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步骤4

利用锅内的剩油，加入蒜末，剁椒炒香
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步骤5

加入丝瓜，料酒大火翻炒二分钟
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步骤6

加入油条，再大火翻炒二分钟，不要加水
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步骤7

把炒过的牛肉放入，翻炒片刻，淋入香油即可出锅
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步骤8

丝瓜爽滑，油条焦香，嫩牛肉嫩滑多汁，超级快手下饭菜哦

丝瓜油条炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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