早餐鸡蛋饼

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简单好吃的早餐鸡蛋饼来喽～

早餐鸡蛋饼的用料

面粉 一小碗 清水 适量
鸡蛋 3个 盐 两勺
十三香 一勺 火腿肠 一根
韭菜 少许

早餐鸡蛋饼的做法

早餐鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

100克面粉中加入一勺盐和200ml清水搅拌成浓稠的糊状，静止十分钟； （面粉和水的比例是1:2）
早餐鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

放入火腿丁和韭菜碎（我忘记买了），一勺盐和一勺十三香搅拌成没有颗粒的面糊；
早餐鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

平底锅加热放入适量油，舀一勺面糊，均匀的摊开；
早餐鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

待面糊定型后磕入一枚鸡蛋，搅散蛋黄，平铺在整张饼面上，蛋液定型后，翻面继续煎十秒钟就完成了～

早餐鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 拌 锅具 平底锅

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