皮蛋菠菜

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皮蛋菠菜的用料

主料 菠菜 300克
皮蛋 1个 调料
大蒜 50克 盐 2克
糖 1克 胡椒粉 少许
蚝油 6克 清水 150克

皮蛋菠菜的做法

皮蛋菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜去根洗净 皮蛋切小段备用
皮蛋菠菜的做法图解2

步骤2

大蒜切两半 用六成热的油中火炸制表面焦黄捞出

步骤3

炒锅放水烧开 放菠菜焯水两分钟左右捞出挤干水分备用

步骤4

炒锅放清水 盐 糖 蚝油 胡椒粉 烧开后放炸蒜和皮蛋丁 略煮半分钟 放焯好的菠菜大火烧一下就出锅了

皮蛋菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 tangru**n 编写，未经授权不得转载

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