肉沫冬瓜

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肉沫冬瓜的用料

冬瓜 230g 瘦肉 少许
葱花 适量 生抽 适量
老抽 适量 清水 适量
蚝油 适量

肉沫冬瓜的做法

肉沫冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切小块，在油锅里煎至两面金黄，瘦肉切丁放入少许生抽抓匀，加入淀粉，少许油抓匀，葱花切碎。

步骤2

热锅冷油，5分热放入瘦肉丁炒开，加入冬瓜块一起炒匀，加生抽蚝油翻炒，在加上少许老抽上色，加水焖煮至冬瓜熟烂， 汤汁略干，洒上葱花，翻炒一下，关火装盘。简单下饭的肉沫冬瓜出炉了！（生抽，酱油，蚝油都带有咸味，所以就没加盐）

肉沫冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 小达妈 编写，未经授权不得转载

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