超级简单的韭菜猪肉馅饺子

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记得小时候逢年过节才能吃一回饺子，现在长大了基本上想吃就能吃到了，但我还是喜欢自己做的饺子。

韭菜猪肉馅饺子的用料

饺子皮 1500克 猪肉 1200克左右
葱 200克左右 蒜 8瓣
姜 10片 鸡蛋 1个
花椒粉 适量 盐 适量
生抽 2勺

韭菜猪肉馅饺子的做法

超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切好放料理机里打碎放一旁备用
超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜洗净切好备用
超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法图解3

步骤3

拿出刚买的饺子皮（也可自己做饺子皮，也非常简单），但我一般都是买饺子皮（可能是比较懒）
超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法图解4

步骤4

肉搅碎后放入生抽，鸡精，盐，花椒粉，拌匀后放入葱姜蒜继续拌匀
超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法图解5

步骤5

最简单的饺子包法：取出一张饺子皮，中间放入拌好的肉
超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法图解6

步骤6

像这样卷好，不要太用力卷，会把饺子皮撑破
超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法图解7

步骤7

最后将2端用些水粘住就是一个完整的饺子了
超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法图解8

步骤8

锅内放水烧开，放入饺子煮熟（像我自己的话喜欢这种包法，这种比较快，一根筷子就可以包好）
超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法图解9

步骤9

最后就是一碗香喷喷的饺子了～再撒些葱花更棒哦
超级简单的韭菜猪肉馅饺子的做法图解10

步骤10

多余的饺子可以包好放冰箱，第二天可以作早餐吃哦。

韭菜猪肉馅饺子的烹饪技巧

家里现包的饺子，只要漂起来就基本熟了。如果不放心，可以用漏勺捞出一个，用筷子戳一下，皮有弹性就证明熟了。但速冻饺子必须煮10分钟以上才能保证完全熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 萍儿的美食记 编写，未经授权不得转载

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