超级下饭菜青椒肉丝

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给老公做便当他最喜欢的一道下饭菜

超级下饭菜青椒肉丝的用料

瘦肉 200克 小青椒 10个
豆瓣 1勺 酱油 4勺
淀粉 2勺 食用油 适量
鸡精 2勺 白糖 1勺
盐 适量

超级下饭菜青椒肉丝的做法

超级下饭菜青椒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，青椒切丝备用（青椒有点辣味才好吃）
超级下饭菜青椒肉丝的做法图解2

步骤2

瘦肉放入2勺淀粉、两勺酱油抓匀腌制2分钟备用
超级下饭菜青椒肉丝的做法图解3

步骤3

1、锅中倒入食用油，油熟倒入肉丝翻炒 2、翻炒至全部变色熟透
超级下饭菜青椒肉丝的做法图解4

步骤4

1、加入豆瓣酱翻炒均匀 2、翻炒出豆瓣香味 3、加入1勺白糖提味
超级下饭菜青椒肉丝的做法图解5

步骤5

1、倒入青椒丝翻炒 2、翻炒青椒熟了就好（翻炒两三分钟左右） 3、起锅装盘加入2勺鸡精、2勺酱油、适量的盐
超级下饭菜青椒肉丝的做法图解6

步骤6

装盘，又是两碗米饭的节奏

超级下饭菜青椒肉丝的烹饪技巧

炒菜的时候全程开大火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 七沐私房菜 编写，未经授权不得转载

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