盐焗虾

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厨娘_香小厨
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生活在于不断挑战新菜品盐焗虾口感比较有嚼劲没有清蒸的肉质嫩！

盐焗虾的用料

活虾 半斤 粗盐 适量
香叶 1片 花椒 10粒
姜 3片 柠檬 3片

盐焗虾的做法

步骤1

姜粗盐和香叶、花椒、姜片一起入锅炒香；
盐焗虾的做法图解2

步骤2

等粗盐炒至微黄，调至小火，装出一部分，将虾和柠檬平铺在粗盐上；
盐焗虾的做法图解3

步骤3

将事先装出的粗盐盖在顶部，小火烹饪3分钟，关火不要开锅继续闷十分钟即可出锅！
盐焗虾的做法图解4

步骤4

出锅装盘

盐焗虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 厨娘_香小厨 编写，未经授权不得转载

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