酸辣泡萝卜

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天越来越热，吃点酸辣可以开胃。趁着周末，酸辣泡萝卜做起来！

酸辣泡萝卜的用料

白萝卜 1个 白醋 5勺
糖 4勺 盐 2勺
小米椒 8个 蚝油 1勺
蒜瓣 5个 姜片 5片
味极鲜酱油 7勺 凉白开 5勺

酸辣泡萝卜的做法

酸辣泡萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净切成条，不要去皮，带皮的更脆爽。加2勺盐抓匀，腌制1小时。
酸辣泡萝卜的做法图解2

步骤2

腌制过程中调制酱料。将7勺味极鲜酱油，5勺白醋，4勺白砂糖，1勺蚝油，5勺凉白开混合拌匀。加入切碎的小米椒，姜片和蒜瓣，静置。
酸辣泡萝卜的做法图解3

步骤3

将腌制好的白萝卜挤去水分，和酱料混合均匀，装入无水无油的密封盒内，放入冰箱。几个小时后就可以食用了。

步骤4

配稀饭，配面条都是好吃的停不下来

酸辣泡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

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