爽口开胃的柠檬鸡爪

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一般第二天想吃头天夜里花十几分钟泡好放冰箱早上翻一下面中午就可以吃咯，非常入味，连柠檬姜丝洋葱你们都会吃光光的！夏天再配一杯冰可乐人生不要太满足

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 一斤 葱 适量
姜 适量 醋 适量
料酒 适量 柠檬 1个
蒜 3瓣 小米椒 3个
生抽 适量 洋葱 3分之一个
辣椒油 两勺 香菜 3根

柠檬鸡爪的做法

爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剁掉指甲
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

我每次都挑的这种小个的鸡爪会更入味更好吃，更加爽口不油腻，每个鸡爪一分为二
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

放冷水里面泡十几分钟把血水泡干净不然煮出来容易变黑
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

冷水下锅放一点料酒去腥开大火煮十分钟，接下来可以准备配料
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

姜蒜朝天椒切好直接放碗里
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

切三分之一个洋葱，我每次也是买的最小的洋葱
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

柠檬切碎和洋葱姜蒜放一起
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

我每次都是倒盖住这些配料三分之一高的生抽进去，这个生抽好好吃
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

用的这个生抽和醋哦
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

倒醋的时候千万不要倒多了，可以边到边用筷子沾一点尝尝汁水的味道，看看自己喜欢的咸酸度，我一般只放生抽的三分之一不到的醋，因为醋太多了感觉就没有生抽的味道了
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解11

步骤11

放好了汁水也只到配料的三分之一高
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解12

步骤12

煮好的鸡爪过凉水冲几遍
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解13

步骤13

过滤干净水之后直接放配料碗里搅拌均匀
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解14

步骤14

我喜欢香菜每次都会多放一点香菜又好看又好吃呀
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解15

步骤15

放两勺自己做的辣椒油，不喜欢吃辣也可以不放辣椒油一样的好吃哦
爽口开胃的柠檬鸡爪的做法图解16

步骤16

密封好放冰箱里早上起来搅拌翻面一次中午就是这个样子啦，可以做下酒菜可以做零食哦会非常入味又好看又有食欲，尤其是广东的夏天来一碗简直不要太满足

柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 脆弱的西米很快回来 编写，未经授权不得转载

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