炒隔山肉

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繁花落尽娟儿
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炒隔山肉的用料

隔山 半斤左右 青椒 1个
生姜 3片 蒜 3瓣
蚝油 1勺 盐 适量
生抽 适量 料酒 适量

炒隔山肉的做法

炒隔山肉的做法图解1

步骤1

食材洗干净备用，隔山先焯水
炒隔山肉的做法图解2

步骤2

生姜，蒜切片，青椒切块
炒隔山肉的做法图解3

步骤3

过水的隔山，切成小块
炒隔山肉的做法图解4

步骤4

加入生姜，料酒，蚝油，生抽腌制10分钟
炒隔山肉的做法图解5

步骤5

锅中热油下隔山，蒜片一起翻炒，炒出香味加入青椒，继续翻炒，炒3分钟，加点清水，放入盐，焖煮一下，大概5分钟，准备出锅前再放一点点蚝油翻炒均匀
炒隔山肉的做法图解6

步骤6

出锅，准备开吃

炒隔山肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 繁花落尽娟儿 编写，未经授权不得转载

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