黄瓜凉糕

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这段时间发现白凉粉是一个特别好用的东西呀，可以做各种凉糕，比用吉利丁片还方便！ 黄瓜不单用来凉拌好吃，用来做凉糕也是特别的美味呀，清爽的黄瓜味太好吃了！
参与活动: #我们约饭吧#

黄瓜凉糕的用料

黄瓜 1根 糖 40克
白凉粉 30克 清水 200克
椰蓉 适量

黄瓜凉糕的做法

#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解1

步骤1

准备需要用的材料
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解2

步骤2

黄瓜切丁加入150ml的水放入果汁杯中
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解3

步骤3

启动果汁杯，搅打成果汁，一个程序40秒，如果想要更加细腻可以再打一遍
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解4

步骤4

打好的果汁过滤一遍
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解5

步骤5

加入白凉粉搅拌均匀
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解6

步骤6

奶锅加入200ml的水
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解7

步骤7

煮开后倒入黄瓜汁
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解8

步骤8

煮开2分钟
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解9

步骤9

倒入模具，放凉凝固
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解10

步骤10

倒扣出模具，切割成一块块
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解11

步骤11

裹上一层椰蓉
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解12

步骤12

冷冻过后更好吃哦！清爽的黄瓜味吃起来冰凉凉的！
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解13

步骤13

还用模具做了几朵小花花
#我们约饭吧#黄瓜凉糕的做法图解14

步骤14

这款MONJ真空便携榨汁杯，上面盖子自带真空装置，一拉就抽空，炸出的果汁不易氧化，降低氧化变色的速度，这点特别棒！

黄瓜凉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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