香煎阿拉斯加黑鳕鱼排

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绿野仙踪olivia
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头一回吃菜籽油，之前大家都说菜籽油的味道很重，试了试新入手的鲤鱼菜籽油，感觉有点香油的味道，颜色澄黄，很适合煎炸。这几天很忙，中午取了一袋阿拉斯加黑鳕鱼排，裹面裹蛋裹面包糠煎了一下，很好吃，颜色也极满意。

香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的用料

黑鳕鱼排 200g 鸡蛋 1个
面包糠 1份 面粉 1份
菜籽油 适量 蕃茄酱 适量
盐 少许

香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的做法

香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的做法图解1

步骤1

准备好食材。
香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的做法图解2

步骤2

黑鳕鱼排洗净，擦干表面多余水分。撒入盐腌制15分钟。
香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的做法图解3

步骤3

平底锅中倒入菜籽油备用
香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的做法图解4

步骤4

准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。取黑鳕鱼排两面均匀裹上面粉。
香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的做法图解5

步骤5

然后在表面裹上全蛋液。
香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的做法图解6

步骤6

放入面包糠中两面均匀裹满面包糠备用。
香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的做法图解7

步骤7

平底锅加热，待五分热时放入黑鳕鱼排中小火煎至两面金黄。
香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的做法图解8

步骤8

做好啦

香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的烹饪技巧

Olivia美食记录： 1、煎好的黑鳕鱼排可以用吸油纸吸去多余油份。 2、蘸食番茄酱更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 清淡 创意菜 不粘锅

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