炒牛肉饭团

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饭团一直是孩子们的最爱，每次孩子和朋友一起出游我都会做几个饭团，比起吃一大堆零食充饥，小小的饭团不仅口味好而且营养也很足。饭团还可以作为上班族带饭的选择，白米饭变冷之后淀粉变性失去了原来的香味和口感，再次加热味道差很多，做成饭团就会好吃起来。今天给大家分享炒牛肉饭团，炒过的牛肉搭配米饭味道堪称一绝，大家也来试试吧。

炒牛肉饭团的用料

牛肉馅 100克 酱油 20克
香油 7克 清酒 5克
胡椒粉 适量 米饭 适量

炒牛肉饭团的做法

炒牛肉饭团的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，牛肉馅我就是在超市随意买的，没有肥瘦比例的要求，清酒是日料中用的料理酒。
炒牛肉饭团的做法图解2

步骤2

首先将所有调料加入肉馅中，拌匀就行。
炒牛肉饭团的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热下肉馅，烹出肉香，单面煎变色后再开始炒，炒到没有汤汁加入米饭。
炒牛肉饭团的做法图解4

步骤4

米饭下锅翻拌均匀即可，米饭的量可按照自己口味随心加，如果觉得淡可以适当加点盐，我喜欢出锅前加点小香葱，这样味道更丰富。
炒牛肉饭团的做法图解5

步骤5

最后就是造个型就可以开吃了。硅胶的托装上饭团可以放入饭盒中，搭配些沙拉或者蔬菜就是美味的午餐了。

炒牛肉饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

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