泡椒牛蛙

泡椒牛蛙

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poison77
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泡椒牛蛙的用料

牛蛙 4只 灯笼泡椒 6个
美人泡椒 3个 黄泡椒 适量
泡姜 一块 葱 一小段
姜 一块 花椒 适量
盐 少许 料酒 适量
淀粉 适量 豆瓣酱 2勺
莴笋 一根 白胡椒粉 适量
蚝油 2勺 生抽 3勺
白糖 少许 大蒜 一头

泡椒牛蛙的做法

泡椒牛蛙的做法图解1

步骤1

蛙哥扒皮去脚趾洗净，水里泡下去血水 场面诡异极了‍♀️‍♀️‍♀️
泡椒牛蛙的做法图解2

步骤2

蛙哥剁碎加入白胡椒粉、料酒、生抽、盐 抓匀腌制10分钟入味。
泡椒牛蛙的做法图解3

步骤3

腌制好倒出血水，加入生粉抓匀。 热锅冷油下牛蛙炒至6成熟盛出备用
泡椒牛蛙的做法图解4

步骤4

锅中放油放入豆瓣酱炒香，倒入所有泡椒碎、泡姜、葱段、姜粒，蒜粒爆香
泡椒牛蛙的做法图解5

步骤5

放入莴笋断炒断生
泡椒牛蛙的做法图解6

步骤6

加入牛蛙，喝啤酒，白糖。大火煮五分钟收汁即可
泡椒牛蛙的做法图解7

步骤7

超级下饭的泡椒牛蛙就完成啦！

泡椒牛蛙的烹饪技巧

看心情做做毫无技巧吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 poison77 编写，未经授权不得转载

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